Pastaret med svampe

2 portioner

  • 250 gr champignoner 
  • 2 fed hvidløg 
  • 1 spsk olivenolie
  • 2 dl fløde 
  • 300 gr frisk pasta (fx hjemmelavet)
  • 100 gr parmesanost 
  • Salt og peber

Skær champignonerne og mindre stykker og hak hvidløget. Steg svampe og hvidløg i olivenolien ved middelvarme et par minutter, tilsæt fløde og lad det koge en smule ind. Riv eller skær parmesanost i mindre stykker og tilsæt det, mens pasten koges til den er aldente. Tilsæt pastaen sammen med en smule af pastavandet, lad retten koge sammen og smag til med salt og peber. Server med ekstra parmesanost og lidt frisk basilikum.

Share

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Relaterede indlæg

Hejsa. Mit navn er Mia, jeg er en madglad pige på 19 år. Ja, jeg kan godt lide at bage, men jeg er mindst ligeså vild med at lave mad. Jeg håber at kunne inspirere dig med mine opskrifter og rejseguides.