Julevafler
- 250 g hvedemel
- 40 g sukker
- 60 g smør
- 1 tsk. Bagepulver
- 0,5 tsk. Vaniljesukker
- 1 tsk. Kardemomme
- 1,5 tsk. stødt kanel
- 4 dl mælk
- 2 æg
Bland først alle de tørre ingredienser. Smelt smøren og tilsæt den sammen med æg og mælk og pisk dejen sammen til der ikke er nogen melklumper. Bag vaflerne i et vaffeljern til de er gyldne, brug evt. lidt smør til at stege dem i alt efter hvor godt slip-let effekten på dit vaffeljern virker.
Topping
- 1,5 dl Piskefløde
- Amarena kirsebær og siruppen fra bærene
Pisk fløden til flødeskum og hak kirsebærene i mindre stykker. Top vaflerne med flødeskum, kirsebær og kirsebær sirup
