Varm chokolade
Opskrift til 3 små kopper
- 5 dl mælk (jeg brugte havredrik)
- 40 gr chokolade
- 20 gr kakaopulver (2-3 spsk)
- 2 spsk sukker
- 1 tsk stødt kanel
- 0,5 tsk stødt kardemomme
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 knsp majsstivelse (kan udelades)
- 1 dl piskefløde
- Lidt stødt kanel
Kom alle ingredienser i en gryde og pisk det sammen. Varm blandingen op mens der røres rundt. Hvis man bruger almindelig mælk skal den varme chokolade helst ikke komme op og koge. Pisk fløden til flødeskum og top den varme chokolade med flødeskum og stødt kanel.
