Peanutbutter er super nemt at lave selv. Du kan lave den helt klassiske peanutbutter, og selv justere om den skal være smooth eller crunchy. Den kan bruges i alverdens både søde og salte opskrifter eller bare som den er.
Du kan også lave peanutbutter med kakao. Brug den som dip til frisk frugt, smurt på et stykke ristet brød toppet med æble eller banan eller som topping på en portion grød eller pandekager.
Normal peanutbutter
- 300 gr peanuts
- Lidt olie
- Lidt Salt
Rist peanutsene i ovnen ved 180 grader i 5-10 min. eller til de tager lidt farve. Blend peanutsene i en foodprocessor i nogle minutter til den langsom bliver til peanutbutter, tilføj lidt salt og evt. 1 spsk olie hvis man gerne vil have den lidt tyndere. (Man kan med fordel riste dem lidt ekstra i ovnen inden, så de bliver varme, men det behøves ikke.) Hvis man vil have crunchy peanutbutter kan med tilsætte nogle grofhakkede peanuts til sidst.
Peanutbutter med kakao
- 300 gr peanuts
- 1 spsk olie (fx peanutolie )
- 2 spsk kakaopulver
- 1 spsk honning
- 1 spsk kakaonips
- lidt salt
Rist peanutsene i ovnen ved 180 grader i 5-10 min. eller til de tager lidt farve. Blend peanutsene til peanutbutter sammen med olien, tilsæt kakao, salt, honning og kakaonips til sidst, bare blend det kort, så der stadig er hele stykker kakaonips.
2 x Peanutbutter
Normal peanutbutter
- 300 gr peanuts (ristede og let saltede )
- en smule olie (kun hvis du vil have den tyndere)
Peanutbutter med kakao
- 300 gr peanuts (ristede og let saltede)
- 1 spsk olie (fx peanutolie )
- 2 spsk kakaopulver
- 1 spsk honning
- 1 spsk kakaonips
Normal peanutbutter
Blend peanutsene i en foodprocessor i nogle minutter til den langsom bliver til peanutbutter, tilføj evt. 1 spsk olie hvis man gerne vil have den lidt tyndere. (Man kan med fordel riste dem lidt ekstra i ovnen inden, så de bliver varme, men det behøves ikke.)
Hvis man vil have crunchy peanutbutter kan med tilsætte nogle grofhakkede peanuts til sidst.
Peanutbutter med kakao
Blend peanutsene til peanutbutter sammen med olien, tilsæt kakao, honning og kakaonips til sidst, bare blend det kort, så der stadig er hele stykker kakaonips.
One Reply to “Hjemmelavet Peanutbutter med kakao”