Æblegløgg
Opskrift til 4 personer
- 1 l. æblemost
- 2 kanelstænger
- 3 stjerneanis
- 3 tynde skiver frisk ingefær
- 6 kardemommekapsler
- 6 peberkorn
- 6 nelliker
- 1-3 spsk brun farin (eller normalt sukker)
- Fyld: mandelsplitter og tørret frugt (jeg brugte en blanding af tranebær, rosiner, gojibær og blåbær)
Kom alle ingredienser i en gryde og lad det simre under låg i mindst 30 min. gerne 1 times tid. Smag gløggen til med brun farin. Sigt krydderierne fra og server med mandelsplitter og tørret frugt.
