Bagt havregrød med krydderier og æble
- 1 moden banan
- 3 dl havregryn
- 3 dl vand
- 2 dl mælk
- 1 nip salt
- 0,5 tsk kaneæ
- 1 knsp kanel
- 1 knsp vaniljepulver
- 2 spsk havregryn
- 1 stort eller 2 små æbler
- 1 æg
Mos bananen med en gaffel. Bland alle ingredienser på nær æble og æg i en gryde, giv det et opkog og lad det simre under låg i 10 minutter.
Lad grøden afkøle lidt af. Skær æblerne i små stykker, vend det rundt i grøden og tilsæt derefter ægget som også røres godt rundt i grøden. Hæld grøden op i et ildfast fad evt. beklædt med bagepapir.
Granola topping
- 2 spsk græskarkerner
- 2 spsk mandler
- 2 spsk hasselnødder
- 2 spsk havregryn
- 1 spsk sesam
- 1 spsk olie eller smør (jeg brugte mandelolie)
- 2 spks flydende honning
- 1 knsp kardemomme
- 1 knsp kanel
Lun olie/smør og honning i microbølgeovnen i 20 sekunder så det bliver en smule mere flydende. Tilsæt retsen af ingredienserne og fordel det ovenpå grøden, bag grøden med granola topping i 25 minutter ved 190 grader.
