Reklame for Svansø

Vandmelonsalat

  • 1 Vandmelon
  • 65 gr Pinjekerner (fra svansø)
  • 2 Rødløg 
  • 150 gr Fetaost
  • 1 håndfuld basilikum 

Rist pinjekerner på en tør pande ved mellem varme, holdt godt øje med dem så de ikke bliver sorte. Skær vandmelonen og grove stykker. Snit rødløgene i tynde skiver, fx på et mandolinjern. Smulder fetaosten med en gaffel eller med fingrene. Pluk evt. basilikumsbladene i mindre stykker. Saml salaten og server. 

Share

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Relaterede indlæg

Hejsa. Mit navn er Mia, jeg er en madglad pige på 19 år. Ja, jeg kan godt lide at bage, men jeg er mindst ligeså vild med at lave mad. Jeg håber at kunne inspirere dig med mine opskrifter og rejseguides.