Hummus kan lave i rigtig mange forskellige smagsvarianter, denne er med avokado og minder derfor lidt om en blanding af guacomole og hummus. Prøv også den klassiske hummus eller varianter som tomathummus eller persillehummus
Avokadohummus
- 2 Avokadoer
- 250 gr Kogte kikærter
- 2 spsk Tahin
- 1 fed Hvidløg
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1 tsk stødt koriander
- 0,5 tsk tørret stødt chili
- 1 tsk salt
- 2 spsk Limesaft
- 3 spsk olie (fx avokadoolie el. olivenolie)
- 3 spsk vand
Kom alle ingredienserne i en blender eller minihakker og blend til en creme konsistens. Hvis hummussen er for tyk kan man tilsætte enten mere vand eller olie.
