Kikærtevafler 

Opskrift til ca. 6 vafler. 

  • 3 dl kikærtemel
  • 1,5 tsk stødt Spidskommen 
  • 1,5 tsk stødt Koriander
  • 1 tsk stødt tørret hvidløg
  • 1 tsk bagepulver
  • 0,5 tsk stødt chili
  • 0,5 tsk salt 
  • 4 æg
  • 1 spsk olivenolie  
  • 1,5 dl mælk 
  • 150 gr kogte kikærter 

Bland kikærtemel med spidskommen, koriander, hvidløg, salt, bagepulver og chili. Tilsæt først æg og olie til den tørre blandingen og derefter mælken lidt af gangen. Knus de kogte kikærter groft med fx en gaffel. Tilsæt og de knuste kikærter til dejen, varm et vaffeljern op og steg vaflerne ved høj varme i et par minutter. 

Toppings

Share

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Relaterede indlæg

Hejsa. Mit navn er Mia, jeg er en madglad pige på 19 år. Ja, jeg kan godt lide at bage, men jeg er mindst ligeså vild med at lave mad. Jeg håber at kunne inspirere dig med mine opskrifter og rejseguides.