Nemme (og sunde) ispinde som både kan laves med og uden ismaskine.
Opskriften passer til 8-10 is
Ispinde med mango og kokos
- 300 gr kokosmælk
- 2 modne bananer
- 400 gr mango (frisk eller frossen)
- 1 tsk vanilje paste
- 200 gr mørk chokolade
- 2 spsk kokosolie
- Kokosflager til pynt
Bland kokosmælk, bananer, mango og vaniljepaste sammen. Hæld blandingen i isforme og pladser ispindende, eller kør den først i ismaskine og derefter i isformene.
Lad isen sætte sig nogle timer i fryseren, mindst 4-5 timer, gerne længere. Tag isene ud af formene. Smelt chokoladen sammen med kokosolie. Dyb isene i den smeltede chokolade og drys med kokosflager inden chokoladen sætter sig.
Man kan også dyppe isene helt i chokolade som ved disse ispinde med jordbærsorbet.
